El café no es solo una bebida, es una experiencia que combina sabores, aromas y matices únicos. Sin embargo, para disfrutar plenamente de cada taza, es esencial almacenarlo de manera adecuada. El café en grano o molido suele absorber los matices de su entorno, lo que significa que un almacenamiento incorrecto puede hacer que sus delicados sabores y notas se pierdan. Aquí es donde el empaque juega un papel fundamental.
¿Por qué es importante el almacenamiento adecuado de los granos de café?
El café es susceptible a la oxidación, la humedad, la luz y el calor. En el caso de los granos de café, su calidad disminuye rápidamente si están expuestos a estos factores, resultando en un café rancio o sin sabor. Un almacenamiento adecuado es crucial para mantener la frescura y el perfil de sabor original del café.
Características del empaque perfecto para café
En Extrupac, diseñamos y distribuimos bolsas y empaques flexibles con impresión digital completamente personalizados, adaptados a las necesidades de cada tipo de producto. Entre nuestras soluciones más recomendadas para el café se encuentran:
Flow Pack con fuelles laterales y fondo plano
Este tipo de empaque es ideal para café, ya que combina funcionalidad y estética:
Su estructura tiene fuelles laterales y fondo plano, lo que permite al empaque mantenerse en pie por sí solo, facilitando su almacenamiento y presentación en estantes. Además con la personalización total que te ofrecemos en nuestra impresión digital ultra nítida, tus productos se destacarán y serán únicos, ya que reflejarán fielmente la identidad e ideología de tu marca.
La importancia de la válvula desgasificadora
Uno de los accesorios más importantes para mantener la calidad del café es la válvula desgasificadora. Esta tecnología autoadhesiva cumple varias funciones clave:
Protección del aroma: La válvula permite que el café recién tostado libere gases sin dejar que el oxígeno entre en la bolsa, preservando los aromas y sabores intactos.
Larga duración: Con la válvula desgasificadora, el café puede mantener su frescura durante mucho más tiempo, en comparación con las 4 a 6 semanas aproximadamente que duraría sin ella.
¿Cómo funciona una válvula desgasificadora?
El principio de funcionamiento es simple pero efectivo. La presión dentro del empaque aumenta con el calor que se genera y se contiene en el grano después del proceso de tostado, permitiendo que el aire caliente escape a través de la válvula hasta que la presión interior se equilibre con la exterior. Una vez logrado este equilibrio, la válvula se cierra, asegurando que el oxígeno no ingrese y comprometa la frescura del café.
Conclusión
El empaque es más que un simple contenedor; es una herramienta esencial para preservar la calidad del café. En Extrupac, entendemos la importancia de proteger esos matices y aromas únicos que hacen que cada taza sea especial. Nuestras soluciones de empaque, como el Flow Pack, junto con la tecnología de Válvula desgasificadora, están diseñadas para asegurar que tu café se mantenga fresco y delicioso por más tiempo.
Tenemos una pregunta para ti: ¿Qué características consideras más importantes al momento de elegir un empaque para café?
¡Déjanos tu respuesta en los comentarios!
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